フリーズドライ味噌汁のことなら ＯＥＭ・受託製造承ります 創業１００年 勝木研二商店へ

お客さまの声

フリーズドライ味噌汁を造って本当によかった 鶴味噌醸造株式会社様

結論から言いますと、フリーズドライ味噌汁を造って本当に良かったと思います。

ポイントとしましては、
①手軽に味噌汁を楽しみたい現代の若者や主婦層の方々のニーズにマッチし、既存客層とは違った新しい客層の掘り起こしに大いに貢献。
当初味噌とフリーズドライ味噌汁の２品を持つことで既存味噌の売れ行きに影響が出ないかと心配をしました。

②フリーズドライ味噌汁がきっかけで、他の自社商品にも興味を持っていただける機会が増え、結果的に既存商品との相乗効果も高まったこと。 フリーズドライ味噌汁であれば1回使い切りで値段も手頃で、自社の商品を知っていただけるビジネスチャンスが増えたため、良い宣伝にもなりましたし、自社のブランド化へ大きく貢献しました。

③味噌造りのプロとして、味噌屋が造る本物の美味しい味噌汁を、このフリーズドライ味噌汁で造りたかった。誰もが「旨い！」と唸りをあげる、そんな職人魂が宿っているフリーズドライ味噌汁を造ってみたかった。インスタントとは決して思えない本物の味噌汁。満足できる商品造りにはかなりの時間を費やしましたが、自社の味噌の、麹の香り、熟成感のある風味、どれをとってもどこに出しても胸を張ってオススメできるフリーズドライ味噌汁ができました。

自社のこだわりの味噌を使って造る「即席みそ汁」はきっと身近な新規顧客を生み出すチャンス よしの味噌株式会社様

以前より「即席みそ汁」には興味はありましたが、なかなか発売にいたる決断はできませんでした。
商品化することに悩んだ理由として、

• 零細の弊社が売れるかどうかわからない商品に包材費をかけられない
• 既存の生味噌の売り上げに影響しないだろうか？
• 大手と差別化の為、自然派志向の生味噌にこだわってきたが、「即席」のイメージがお客様を困惑させないだろうか？
• 生味噌に比べ製造ロットが大きく、売りつくす事が出来るだろうか？

などの不安が主な原因でした。 しかし、発売してみて不安は消えました。 今では商品化を決断実践した事を幸せに思いますし、発売して本当によかったと思っています。

木屋本店の味を手軽に召し上がれる商品としてお客様から御好評いただいています 木屋本店様

スーパーなどで他社の商品を目にしていたものの、手造り麹にこだわる当社ではインスタントは考えていなかったのですが、勝木商店様との打合せの中でとりあえず試作品を作ってみましょうということになりました。 試作品を届けてもらって早速試食したところ、我が家のみそ汁とまったく同じ風味に驚き、これならいけると発売を始めました。 今では木屋本店の味を手軽に召し上がれる商品としてお客様から御好評をいただいております。
おみやげとしても軽量で持ち帰りやすく、大変評判です。